Les péripéties des Pf'tro

La fin de la fin

2009-08-18T13:10:00.000-07:00

Nous sommes désormais bien réinstallés. Nous avons même reçu notre container avec toutes nos affaires indiennes. La maison va exploser avec tous nos souvenirs...! Impossible de tout stocker alors on trie, on trie.... L'aventure indienne est bel et bien finie....

Le mot de la fin

2009-07-15T14:14:00.000-07:00

Vous vous en doutiez peut-être...après J-1, il y a eu le jour J avec un voyage sans problème puis J+1, J+2, J+3,....
Le retour s'est fait en douceur. Que la France est belle ! Que l'Inde était belle aussi ! (sauf que côté cuisine, la France, c'est quand même plus facile pour nous !)
Nous avons dit au revoir en vrac et dans le désordre à Malarkodi, à Sekar, à Gopinath, au Fisherman's cove, à Panayur, à la mer du Bengale, aux chappatis, au soleil, à la chaleur (d'ailleurs, il a plu le dernier jour...), à Ganesh, à toute l'atmosphère, les odeurs et l'ambiance de la rue. Promesse est faîte de revenir un jour si la vie le permet...

J-1

2009-06-26T08:13:00.000-07:00

Plus beaucoup de temps ! Rien oublié ? J'espère que non ! Manu a fait son tour de départ au boulot et a reçu de beaux cadeaux-souvenirs indiens que voici ci-contre ainsi que la photo souvenir de son équipe. Nous avons fait également nos adieux à Gopinath, le chauffeur de Manu.
Pour ma part, j'ai occupé ces derniers jours à cloturer nos différents comptes : électricité, téléphone, portable, livreur d'eau et autres. La palme d'or revient de loin au téléphone. La société de téléphone, BSNL, est une société très organisée : 2 heures dans les bureaux pour signifier le départ et payer la facture de Mai. Facture de Juin ne peut pas être payé avant le 10 Juillet ! Heureusement au moment de l'ouverture de la ligne, ils prélèvent une caution. La facture de Juillet sera donc débitée sur cette caution. Le résiduel ? Pas de problème, nous vous enverrons un chèque sous 2 mois, merci de nous donner votre nouvelle adresse à Chennai ...! 2nde étape : dépot du téléphone à l'agence locale BSNL : direction donc Sholinganallur...Désolé, ce n'est pas le bon bureau, merci d'aller à Neelangarai....Voici le reçu de votre téléphone, merci de retourner à l'étape numéro 1 pour validation....et en plus, ils sont informatisés.....

J-2

2009-06-25T00:48:00.000-07:00

Il est d'usage de faire un point sur notre expérience en Inde à l'heure du départ. Que dire donc pour cloturer l'aventure indienne de la famille Petrau ? D'abord et avant tout autre considération : si c'était à refaire, nous le refaisons ! Bien que la fin prématurée de notre aventure soit frustrante, ces 9 derniers mois à eux seuls justifient le voyage ! D'abord pour la découverte de l'Inde : son histoire, sa culture, son patrimoine... notre ignorance sur cette part de l'histoire de l'humanité est effarante ! A part Gandhi et Mère Thérésa, que savions-nous vraiment ? Connaissions-nous les moghols ? les dravidiens ? Nous souvenons-nous des comptoirs français, portuguais, anglais ? Bref, un grand apprentissage en accéléré ! Mais la partie historique est somme toute, la partie la plus facile : le gros morceau reste l'hindouisme. Le Mahabarata, le Ramayana, Ganesh, Parvati, Shiva, Brama, Lakshmi, Vishnou et tous les autres, cette religion riche nous est toujours difficile à comprendre et est pourtant si présente dans la vie quotidienne des indiens.
Tout cela pour dire, qu'avant de venir, nous ignorions notre ignorance, après 9 mois, nous la mesurons beaucoup mieux !
Le contact avec le pays et ses habitants fut d'abord douloureux : la plus petite action est compliquée. Comment acheter du poisson ? Comment installer le téléphone ? Comment communiquer avec le jardinier ? Comment marcher dans la rue sans se faire tuer par un autorickshaw ou un bus ?

Puis, peu à peu, on apprend, on comprend, on patiente...et on s'habitue ! Une fois passé ce stade, tout devient plus simple, on ne comprend même plus comment on a pu trouver ça difficile ! Une étape majeure fut d'apprendre à déléguer : n'est-ce pas ce que tout manager retrouve dans son bilan de fin d'année ? La solution : envoyez-les en Inde quelques mois ! Quand ils se rendront compte que n'importe quel indien se débrouillera beaucoup mieux que lui pour les choses les plus simples, c'est très formateur !

Deuxième étape

2009-06-23T05:59:00.000-07:00

Le déménagement est maintenant terminé. Nous avons vu partir toutes nos affaires et espérons bien les revoir un jour ! Arrivée prévue aux Clayes Sous Bois début Août. Nous avons aussi dit au revoir à tout 'notre personnel de maison' : Malarkodi bien sûr et aussi le premier gardien, Siokumar, et aussi le second gardien-jardinier-homme à tout faire, Jani avec sa femme. A chacun nous avons remis des souvenirs français : cartes postales de Paris et porte-clé tour Eiffel. Il faut dire que nous avons déjà eu beaucoup de mal à leur expliquer que nous étions français et pas allemands ou suédois ! Le fils du gardien d'en face m'a demandé l'autre soir si, dans notre pays, beaucoup de gens parlaient Tamil ....je lui ai répondu qu'à mon avis, à part dans le quartier de la gare du nord....

Nous leur souhaitons à tous plein d'autres expatriès à soigner comme des coqs en pâte quelqu'en soit l'origine !

Première étape

2009-06-22T09:18:00.000-07:00

Aujourd'hui notre déménagement a été bien entamé. Les déménageurs ont emballé 75% des affaires. Nous logeons ce soir à l'hotel Asiana à quelques petits kilomètres de la maison. Ca sent la fin....
Pas vraiment d'histoire croustillante liè au déménagement. Les déménageurs se sont avérés être des professionnels qui font bien leur travail. Deux petites histoires quand même : ils sont arrivés à 11H, repartis à 12H30 pour la pause déjeuner, revenus à 13H30, repartis un peu avant 17H...pas vraiment les 35 heures ! Et aussi, Manu a senti une odeur franchement suspecte lorsqu'ils ont emballé les cosmétiques...à priori ils ont testé tous nos parfums.....

Retour sur Agra

2009-06-19T00:20:00.000-07:00

Agra, c'est avant tout LA ville du Taj Mahal, première destination touristique du pays bien sûr ! Nous nous sommes levés à 5h du matin pour aller voir le Taj Mahal (Taj pour les intimes) pour éviter la chaleur, la réverbération de la lumière sur le marbre blanc et aussi les touristes ! Réveil difficile donc mais récompensé : c'est bien la merveille que l'on imagine, il faut juste s'assoir, se taire et regarder ! Véritable sanctuaire dédié à l'Amour, vrai refuge pour tous les romantiques de la planete.

A Agra, nous avons aussi visité le Fort Rouge. Construits par les Moghols, les forts rouges furent leurs residences principales dans chacune de leur capitale. Encore une visite très ludique pour les enfants grâce aux nombreux couloirs et passages. C'est un immense palai, somptueux et une forteresse imprenable.

Retour sur Jaipur

2009-06-17T00:48:00.000-07:00

Jaipur : capitale du Rajasthan, 2.4 millions d'habitants, petite bourgade donc. Ce fut notre premier contact avec la culture rajpoute et moghole. C'est grandiose et raffinée, concut pour durer dans le temps et par certains côtés déjà moderne.

A Jaipur, la ville d'abord vaut la visite : surnommée la ville rose, elle fut conçut de toutes pièces par le maharaja Sawai Jai Singh II. Ce sont de grandes artères, avec des trottoirs souvent couverts par des arcades, tout en rose.

Nous avons d'abord visité le fort d'Amber (un peu en dehors de la ville) : visite du labyrinthe de palais et de couloirs de gynécée, un jeu formidable pour Romain, pleins de passages secrets et d'escaliers mystérieux.

Puis nous avons visité Jantar Mantar, le clou de la visite pour Papi. C'est un observatoire astronomique géant du XVIIéme siècle. Le rôle des astres dans la vie quotidienne des indiens n'est plus à démontrer...

Enfin, le city palace de Jaipur, toujours habité par le maharadja et sa famille (nous ne l'avons pas rencontré hélàs !)

Jaipur est une ville incontournable du nord de l'Inde : une vraie ville indienne, vivante et un trésor architectural.

Sur la route du Nord

2009-06-15T01:51:00.000-07:00

Papi ayant découvert le bonheur de l'appareil photo numérique, il a mitraillé les scènes de la vie quotidienne indienne. En voici un extrait. Ces photos sont toutes prises sur la route entre Jaipur, Agra et Delhi et se passent de commentaires ! Je tiens juste à préciser qu'elles ne sont pas anecdotiques mais reflètent le paysage habituelle de la route...

Premiers départs

2009-06-14T05:52:00.000-07:00

Nos visiteurs partent ce soir après 3 semaines indiennes bien remplies. Nous avons fait de la piscine à Chennai, de la piscine à Jaipur et de la piscine à Agra. Nous sommes aussi allés à la plage ! Bon, d'accord, nous avons aussi eu d'autres activités mais ils vous raconteront tout cela certainement. Pour ma part je leur souhaite un bon voyage. A dans 15 jours en France !
PS : je les ai personnellement prévenu de ne pas oublier l'anorak pour leur arrivée à Charles De Gaulle, aujourd'hui il a fait 40°C à Chennai...

Voilà, ça, c'est fait !

2009-06-10T19:53:00.000-07:00

Nous sommes bien arrivés hier soir de notre périple dans le nord. Comme son nom ne l'indique pas, il fait très, très chaud dans le nord ! Une chaleur différente de celle dont nous avons l'habitude sous nos latitudes : un soleil de plomb qui vous foudroie, un vent de chaleur sec qui vous laisse à penser que quelqu'un a oublié de fermer la porte du four... mais nous avons tous bien survécu ! Et le voyage valait plus que le détour ! Le nord de l'Inde est très différent du sud mais, en même temps, le nord de l'Inde est très similaire au sud : les couleurs des vêtements y sont encore plus belles et soutenues, les rues y sont aussi sales, la nourriture est certes différente mais tout aussi bonne.. la différence la plus frappante est dans l'architecture : le sud, ce sont les temples hindous, flamboyants de couleurs, le nord, ce sont les forts et autres monuments des dynasties ayant régné tour à tour et notamment celle de moghols. Mais je vous raconterai tout cela plus en détail au fur et à mesure du développement des photos...en voici juste 2 en avant goût !

Transport

2009-06-04T10:19:00.000-07:00

L'une des plus fortes impressions de nos visiteurs provient, sans hésiter, de la circulation automobile. Voitures, motos, piétons, vaches, chèvres, rickshaws, charettes, ... se partagent la route plus ou moins amicalement et dans tous les sens possibles et imaginables. Comme Papi et Mamies sont allés passer la journée à Auroville et Pondichéry, ils ont pu expérimenter tout cela de jour (à l'aller) et de nuit (au retour). Une expérience 'marquante' selon leur témoignage...

Il est vrai que, nous autres européens, nous sous-utilisons notoirement nos différents véhicules à disposition : 1 ou voir 2 sur une moto, peu de chargement dans nos camions,...que du gachis ! A l'air de l'écologie et des économies d'énergie nous devrions vraiment nous inspirer des transports indiens : une moto suffit amplement pour le transport d'une famille de 2 ou 3 enfants, les autobus peuvent prendre des passagers à l'intérieur (couloir compris) mais aussi au-dessus ou sur les côtés, les camions sont idéals pour le transport de passagers,....

Au fil de l'eau

2009-06-02T05:47:00.000-07:00

La visite continue par une promenade dans le jardin théosophique de Chennai, remarquable pour ses arbres. Puis courses chez le boucher (c'est en tout cas le terme le plus approchant ...), le marchand de fruits et légumes : achat de mangue, papayes, ananas, bottle gourd, chow chow, noix de coco,... Pour cloturer la journée de lundi nous avons aussi fait une petite ballade en barque... Nous y avons vu des poissons volants (et aussi quelques plastiques flottants...nous sommes bien en Inde....)

Mardi, visite rapide du palai de Chettinad, le palai de Maharadja de Chennai hélas, impossible de jeter un coup d'oeil à l'intérieur. Repas sympathique à l'Amesthyst, passage par le tailleur.

Ce soir, Romain dort chez son copain Nolan, nous l'avons troqué par Théa, petite soeur de Nolan et super copine de Sophie.

Visite indienne

2009-06-01T01:44:00.000-07:00

Pas le temps de mettre mon blog à jour en ce moment ! Les mamies et papi sont avides de découverte et nous passons toutes nos journées dehors... dans la mesure du possible en tout cas car la chaleur écrasante des derniers jours rend la vie difficile pour nos visiteurs ! Le programme est chargé : apprentissage de la cuisine indienne avec Malarkodi, étude de la faune et la flore, plongée dans l'ambiance indienne sur la plage d'Elliot beach, visite de Mahabalipuram, leçon de sculpture avec les tailleurs de pierre, ... Pas vraiment le temps de souffler ! Pour l'instant tout le monde tient le coup, malgré la chaleur et la nourriture parfois épicée.

Romain et Sophie viennent de débuter leur dernière semaine d'école avant les grandes vacances (très grandes vacances puisque cette année elles dureront 3 mois pour eux, décalage de calendrier scolaire oblige).

Wedding day

2009-05-28T09:20:00.000-07:00

Pour le premier jour d'immersion dans la culture hindou, les mamies et le papi ont visité le temple de Mylapore en pleine effervescence : en effet, ce jour étant un jour béni des astres, le temple était le théâtre de nombreux mariages. Papi a même trouvé le moyen de trinquer avec les mariés, heureusement, ce n'était que du Fanta (enfin, on l'espère, on verra comment se passe la nuit...). Les mariés, enguirlandés, défilaient chacun leur tour devant les prêtres pour la cérémonie où noix de coco, bananes, feu, musique, fleurs consacraient leur union, le tout au son de l'orchestre (sorte de tambour et sorte de trompette, avis aux musiciens). Ambiance de fête, très bon enfant.

Seul réel problème de la visite du temple : le soleil qui avait chauffé les dalles...ça fait chaud aux pieds ! Tout le monde a bien sûr reçu la bénédiction du prêtre après s'être purifié en passant la main sur la flamme, marqué par le point de cumcum sur le front, au dessus du troisième oeil...si si je vous assure...

Les voila !

2009-05-26T01:41:00.000-07:00

Le papi et ses mamies sont bien arrivés ce matin à Chennai. Vol sans problème. Il a juste été un peu long de récupérer leurs bagages à l'aéroport pour cause de vérification anti grippe mexicaine. Dans les bagages justement, nous avons trouvé un ravitaillement complet pour le dernier mois : que du bonheur !

La fête de l'école Renault

2009-05-24T08:50:00.000-07:00

Pour fêter cette année passée ensemble, les professeurs et les élèves de l'école française nous ont offert une formidable soirée. Au programme : le spectacle des enfants, buffet autour de la piscine, soirée dansante. Romain et Sophie ont participé au spectacle présenté par la section de maternelle : une adaptation scénique très réussie de Pierre et le Loup (comme je suis une maman, mon jugement est parfaitement impartial bien sûr...). Romain fut un chat très convaincant et Sophie un des chasseurs. Le reste du spectacle fut tout aussi réjouissant.

Visite

2009-05-22T23:52:00.000-07:00

Ce matin, nous avons recu la visite de la maman de Malarkodi avec ses deux enfants (ceux de Malarkodi). Bien sûr nous n'étions pas prêts et Romain et Sophie ont accueilli les nouveaux copains tout nus ! Après une scéance d'habillage express, ils ont réussi à bien jouer ensemble bien qu'ils aient peu de mots en commun. Pour tous les 4 l'anglais est une langue étrangère dont ils connaissent à peine les rudiments. A part dans les écoles privés chics, le tamul est la langue d'apprentissage pour les enfants indiens et l'anglais est étudié de la même façon que chez nous : un peu en primaire, de plus en plus au fur et à mesure de l'âge. La maman de Malarkodi ne parle pas anglais du tout et mes quelques mots de Tamul ne me permettent pas d'aller plus loin que 'bonjour','voulez-vous un peu d'eau?','du thé?'. J'ai ainsi appris que, en Inde, le B A BA de l'hospitalité est de faire entrer les gens, les faire assoir et leur offrir un verre d'eau avant tout autre chose.
Les enfants se sont ensuite assis pour regarder la TV. Nous avons choisi de regarder le dessin animé Cars en anglais. Malarkodi m'avait déjà expliqué que ses enfants se plaignaient de ne pas avoir la TV à la maison (vu qu'ils n'ont pas l'électricité...), cela m'avait donc paru une bonne idée. Pourtant Cars n'était peut-être pas un si bon choix : trop occidental, trop rapide, trop de musique rock, trop différent ? Ses enfants n'ont pas trop accrochés.

En vrac

2009-05-19T08:15:00.000-07:00

Quelques nouvelles en vrac :

- une troisième clim à rendu l'âme hier soir...formidable !

- la clim en panne numéro deux est toujours en réparation

- pas d'école pour Romain et Sophie aujourd'hui pour raison de sécurité : suite à la mort du Tigre Tamul au Sri Lanka, par peur de la réaction des Tamouls de Chennai

- il fait toujours aussi chaud...mais ca vous vous en doutiez....

- encore un nouveau fruit dans notre jardin, c'est la saison. Je n'ai pas encore réussi à l'identifier mais, en tout cas, ce n'est pas mauvais. Votre aide est bienvenue.

- n'hésitez pas à visionner ce lien : http://www.youtube.com/chennaibycar. C'est Anne-Laure qui a filmé ces trajets principaux dans Chennai. Génial pour se faire une idée du spectacle quotidien. Attention néanmoins, il faut mettre sa ceinture de sécurité...

- notre matériel est toujours à vendre, avis aux amateurs...

Nouvelles météorologiques

2009-05-16T08:32:00.000-07:00

Depuis cette semaine, nous atteignons le pic de chaleur de l'été : 42°C enregistré dans le centre de Chennai (à l'ombre et à l'abri du vent) .... il fait chaud ! Bien sûr, nos clims tombent donc en panne... celle du salon d'abord, 3 semaines pour la réparation. En ce moment, celle de notre chambre...en cours de réparation. D'après nos experts météo (c'est-à-dire nos chauffeurs), ce pic devrait durer environ 3 semaines.
Hier soir, énorme orage qui a duré 2 bonnes heures, grosse pluie également. Pas d'électricité pendant pratiquement toute la nuit.
Ce soir, éclairs également dans le ciel mais pour une autre raison : feux d'artifice pour fêter la victoire du parti du congrés aux élections.

Palmyra palm

2009-05-14T05:53:00.000-07:00

Encore un nouveau fruit ! Encore une petite moquerie au coin de l'oeil des indiens lorsqu'ils réalisent que nous ne connaissons pas ces fruits pourtant si communs ! Cette fois-ci il s'agit des toddys. Ces fruits qui poussent sur des palmiers femelles, sont surtout cueillis par les enfants qui les vendent ensuite sur les bords des routes. Sékar, notre chauffeur, nous en a donc négocié aprement une branche ! Résultat des négociations : 20 rs pour 6 fruits (c'est-à-dire 0,30 euros). Il nous les a ensuite ouvert. Lorsque vous coupez le fruit, il ressemble à une noix de coco pleine avec 3 'graines' gélatineuses à l'intérieur. Ce sont elles que vous mangez. A moins d'être un expert, c'est un peu compliqué à éplucher ! Mais une fois recueillis, ces coeurs de toddy s'avèrent très bons : la consistance d'un litchi et le goût du jus de noix de coco.

Massage

2009-05-13T08:25:00.000-07:00

Comment ai-je pu vous parler de l'Inde ces 8 derniers mois sans jamais mentionner les massages...!? Les centres ayurvédiques sont légions et vous propose tous des massages ayurvédiques. L'offre est variée mais, vu que le type de massage est lié à votre pathologie, vous finissez toujours par choisir le même : celui qui ne guérit de pas grand chose mais permet de vous faire du bien pendant 1 heure. En résumé, le ou la masseuse vous enduit d'huiles essentielles du cuir chevelu jusqu'aux doigts de pieds. Vous finissez donc inévitablement sous la douche. L'appréciation de cette heure de massage dépent beaucoup selon la sensibilité des gens mais personne n'est jamais revenu mécontent à ma connaissance ! Une autre aventure indienne à venir vivre...

La fée électricité est de retour

2009-05-12T06:27:00.000-07:00

Ce soir, soit 36 heures après le début de la panne, le courant alimente de nouveau notre lotissement ! Ca fait du bien car le générateur se révèle plus que gourmand en diesel !

Demain, Romain et Sophie ont école normalement mais Manu ne travaillera pas car c'est le jour des élections sur Chennai. Afin de permettre aux gens d'aller voter et aussi pour éviter trop de déplacement, le bureau est fermé. D'ailleurs nous serons plus ou moins enfermés chez nous car nos chauffeurs doivent également aller voter ! Ce sera donc une journée repos !

Plus de courant !

2009-05-11T08:40:00.000-07:00

Ce matin, vers 5h, tout est soudain devenu silencieux : les clims se sont toutes arretées. Nouvelle coupure de courant. Quelques heures plus tard, nous émergeons tout doucement et partons aux nouvelles. Cette fois, la panne de courant est du à la 'fonte' du cable reliant notre lotissement au reste du monde. En d'autres termes, le cable d'alimentation en électricité de notre lotissement vient de cramer ! Une équipe d'E.B. (Electricity Board) a tenté d'intervenir vers 18h ce soir mais n'a pu reparer avant la nuit (à priori toute la longueur de cable est à remplacer...). Demain matin, ils devraient se remettre au travail mais comme nous ne sommes que 6 maisons actuellement habitées, nous sommes plutot bas dans la liste de leur priorité... Heureusement, nous avons notre fabuleux générateur ! Du coup, depuis ce matin, nous l'utilisons à plein. Ca fait un boucan d'enfer, ca sent l'essence, mais ca donne du courant : Alleluia !

A vendre

2009-05-09T08:09:00.000-07:00

En vue de notre prochain départ de Chennai, nous vendons ce que nous ne pourrons pas utiliser en France. Avis aux amateurs ! Voici la liste non exhaustive : fer à repasser, distributeur d'eau, téléphone fixe sans fil, grille-pain, stabilisateur pour ensemble TV, stabilisateur pour frigo,.... N'hésitez pas à me contacter ! Tout est bien sûr en excellent état car ils n'ont servi au maximum que 8 mois.

Pleine Lune

2009-05-08T06:06:00.000-07:00

Aujourd'hui c'est la pleine lune. Les femmes vont en marchant au temple, avec un récipient plein de lait sur la tête. Le lait sera offert en offrande au Dieu. Désolé de ne pas avoir réussi à obtenir plus d'informations...

Depuis lundi l'école a repris pour Romain et Sophie, école française uniquement. Romain et Sophie sont donc dans la même classe qui regroupe les trois niveaux de maternelle. L'après-midi, seul Romain a école. Pour les petits, nous avons organisé un roulement entre 4 adultes (3 mamans et un prof) pour tenir une garderie. Cela permet aux mamans de bénéficier de journées complètes sans enfant si besoin. Pour ma part, j'ai le créneau du jeudi. Sophie surtout ressent le changement. Elle se sent beaucoup mieux avec une maîtresse française. L'école se terminera par les grandes vacances à la fin de la première semaine de juin.

Visite chez Malarkodi

2009-05-07T05:55:00.001-07:00

Juste avant notre départ à Goa, nous sommes passés par la rue de Malarkodi, notre maid. Etant sur le pas de sa porte, elle nous a proposé de rentrer chez elle. Son mari et elle loue ce terrain et la petite maison (toute petite) qui se trouve au fond. Inconvénient majeur de la maison : elle n'a pas l'électricité (pas du tout...) Elle a tenu à nous offrir du jus de noix de coco. Ces enfants n'étaient pas là car ils étaient en vacances chez les grand-parents. Ils ont trouvé une nouvelle maison où ils pourront emmenager d'ici peu. En effet, la nouvelle maison voisine de la notre possède une petite maison de servants sur le côté. Son mari étant gardien de profession, cela lui a permit d'obtenir cette maison comme logement de fonction. Le gros avantage, c'est qu'il y aura l'électricité (payé par l'occupant de la maison principale), le gros inconvénient, ils seront en servie 24h/24 !

Le marché de Pondichéry

2009-05-06T07:56:00.000-07:00

Après Chidambaram, nous sommes retournés à Pondichery. Nous y avons bien sûr 'françaisement' mangé, ce qui est formidable quand ça ne vous arrive pas si souvent ! Nous en avons aussi profité pour aller au marché dominical que nous n'avions jamais vu. Une plongée dans l'Inde : les couleurs, les odeurs, la chaleur (dans les deux sens du terme : température et accueil !). Hélàs, pour les enfants, cela reste une visite difficile : trop d'indiens veulent les toucher, trop de monde entassé qui bouscule dans tous les sens...

Chidambaram - rectificatif

2009-05-05T05:36:00.000-07:00

En relisant mon bulletin d'hier, je viens de me rendre compte que j'ai pu très malencontreusement laisser croire que le temple était désert ! En effet, mes photos sont nettes et toutes vides... Mais, que neni, nous sommes bien en Inde, c'est à dire dans un pays où il y a toujours de monde. Le temple était donc plein de vie : les habitués du temple (les prètres, les mendiants, les guides touristiques, ...), et les pélerins aussi bien sûr. Cependant nous n'avons pas vu d'autres touristes étrangers.

Les voici donc : d'abord les pretres en plein travail avec les offrandes de leur fidèles, un ascète en pleine méditation dans l'eau. Et aussi ce diseur de bonne aventure qui, à l'aide de sa perruche, tire les cartes.

Chidambaram

2009-05-04T05:23:00.000-07:00

Le temple de Chidambaram est dédié à Shiva Nataraja (c'est-à-dire le Shiva dansant, probablement la figure de l'hindouisme la plus connue à travers la monde). Entre autres particularités, il s'agit d'un temple où Shiva et Vishnou (les deux Dieux représentant les deux courants principaux de l'hindouisme) sont présents ensemble. L'idole du Nataraja est dans un sanctuaire au toit d'or, au coeur du temple.
Comme il est bien sûr interdit de la photographier, je vous ai joint une photo du détail du haut du Gopuram pour que vous puissez la reconnaitre. Les bas reliefs détaillent églement tous les mouvements de la danse cosmique de Shiva. Chaque mouvement est important et contribue à l'équilibre du monde. La danse classique du Tamil Nadu, le Bharata Natyam, s'inspire de cette danse.

Un seul problème majeur pendant la visite : la traversée des dallages en granit en plein soleil pour passer les différentes enceintes -> il m'a fallu plus de 2 heures pour ne plus sentir la brûlure sur la plante des pieds ! (en effet, pour ceux qui l'auraient oublié, les temples hindous se visitent à pieds nus). Heureusement pour Romain et Sophie, nous les avions dans nos bras.

Sur la route

2009-05-03T08:33:00.000-07:00

Leçons de choses pour les enfants et les parents pendant notre voyage. D'abord, les marais salants entre Chennai et Pondichéry étaient en pleine production. Alors que lors de notre dernier passage, c'était encore un immense lac, le paysage s'est transformé en plaine sèche et en multitudes de tas de sel ! Je ne sais pas trop à quoi ressemble la lune, mais on pourrait s'y croire ! Je comprends mieux pourquoi les indiens salent autant leur cuisine : il faut bien écouler tout ce stock !

Etape suivante, entre Pondichéry et Chidambaram (but de notre équipée), la moisson du riz. Les moissoneuses coupent, les hommes transportent les ballots d'épis de la rizière jusqu'à l'endroit où le grain sera dégagé de l'épis, les boeufs transportent le résiduel (la paille) jusqu'à la ferme pour le fourrage des bêtes.... Tout le monde travaille, et ça fait plein de bouchons sur les routes tous ces chariots à boeufs...Heureusement, pour nous occuper, Manu nous a ramassé des épis de riz que nous avons pu ouvrir pour récupérer les grains : pas facile du tout !

Le début de la fin ...

2009-04-30T05:35:00.001-07:00

Après quelques caffouillages et autres ajustements, notre date de départ de Chennai (et donc de retour en France) est maintenant confirmée : nous quitterons définitivement l'Inde fin Juin pour une réexpedition direct maison et un atterrissage prévu début Juillet. Du coup, exit nos visites françaises du mois de Juin, nous restons en Inde jusqu'au départ définitif.
Je ne manquerai pas de continuer à mettre le blog à jour jusqu'à la dernière heure, vu que nous nous attendons à de nouvelles péripéties pour le départ au moins aussi sympas qu'à l'arrivée !
Pour l'heure, je vous abandonne jusque dimanche car nous partons en week-end prolongé à Pondichéry.

VGP Universal Parc

2009-04-29T19:50:00.000-07:00

Romain et Sophie étant toujours en vacances de Pâques jusque lundi, nous sommes allés hier au parc d'attraction le plus près de chez nous, le VGP. C'est l'un des lieux préférés des indiens. Le parc est divisé en deux : un coin extrèmement kitch fait d'un décor immense type 'ruines de temple hindou' et un coin de manèges extrèmement vieux et mal en point ! Néanmoins, cela n'empeche pas les enfants de s'y être amusés comme des fous surtout que des copains nous avaient accompagné. L'un des temps forts de l'après-midi fut le spectacle temporaire du parc : deux cascadeurs qui font des figures à moto et sur une roue tournante...inutile de dire que les garçons en sont restés bouche-bée ! Bien sûr, nous avons eu un peu chaud...voir très chaud mais qui ne tente rien ...

Goa la portugaise

2009-04-28T23:59:00.000-07:00

Goa a été un territoire portugais jusqu'en 1961. La trace est encore très visible dans l'architecture des maisons et des lieux de culte : des maisons de style portugais, des temples hindous qui ressemblent à des églises et des églises qui ressemblent...à des églises! Nous n'avons pas vu de pancartes en portugais (en fait, à part l'anglais, les seules pancartes en langue étrangère visibles étaient en russe !) mais il y avait plein de dames habillées en 'mémée portugaise' comme à Paris ! Quel choc quand même à la descente de l'avion. Alors qu'à Chennai, nous ne voyons que temples et statuettes de Dieux Hindous à chaque coin de rue, Goa est un paysage d'églises et de chapelles !

Nous avons visité Old Goa, ancienne Lisbonne de l'Inde. La ville fut désertée en 1684 à cause des épidémies et il ne reste aujourd'hui plus que ces monuments religieux tout le reste ayant été récupéré pierre par pierre pour reconstruire dans la nouvelle capitale. Le site est donc une immense plaine vide, avec pour seuls édifices les églises.

Les plages de Goa

2009-04-27T21:17:00.000-07:00

Nous sommes allés à Goa hors saison et en vacances scolaires indienne. Nous n'avons donc pas eu le plaisir d'y rencontrer (parait-il) tous les touristes russes qui s'y retrouvent chaque année de Décembre à Mars. Le tourisme était essentiellement local, c'est-à-dire étaient présents les personnes que la chaleur ne génait pas trop. Du coup, nous avons pu goûter à plein des plages désertes de cocotiers. Nous conseillons surtout la plage de Asven et le restaurant français La Plage. Sophie y a fait son repas avec la terrine de foie de volaille ! Les deux étaient parfaits et délicieux. Nous avons aussi 'goûté' à la plage animée de Calangute : une foule incroyable. Comme d'habitude, les femmes se baignent tout habillées. les sports nautiques également sont à l'honneur : jet ski, parachute ascensionnel,... Une avenue de bars directement sur le sable au milieu de la plage, une mer de transat... La même côte mais 2 ambiances totalement différentes !
Goa, c'est aussi l'un des seuls endroits de l'Inde où les restrictions sur la vente d'alcool ne sont pas trop fortes. .. Nous avons pu goûter l'alcool local : le fenny.

Retour de Goa

2009-04-26T21:08:00.000-07:00

Nous voici de retour ! Comme d'habitude, nous nous demandons pourquoi nous ne sommes pas restés ! L'avantage d'habiter Chennai c'est que même en allant en pleine saison chaude dans une autre région de l'Inde, nous trouvons que, finalement, il y fait plus frais qu'à la maison (toute proportion gardée !). Nous avons passé 5 jours de vraies vacances : plage, piscine, plage, piscine. Les enfants sont enchantés ! Nous avons quand même réussi à aller voir Old Goa, ils ont accepté de sortir de l'eau pendant 2 heures ! Notre logement, au Taj Fort Aguada, était parfait. Nous avions un petit cottage en haut de la colline avec vue sur la plage, au milieu d'un superbe jardin tropical.

Je vous promets de vous donner plus de détails dans mes prochains bulletins...

Vacances

2009-04-21T21:10:00.000-07:00

Cet après-midi nous partons pour Goa. Nous serons de retour dimanche. Bon courage à ceux qui travaillent ! Nous ne manquerons pas de vous faire partager nos impressions au retour ...

Drumstick

2009-04-21T09:38:00.001-07:00

J'ai découvert un nouveau légume dans notre jardin ! Dire que je passais devant tous les jours sans le voir ! Il me suffisait en fait de lever la tête. Notre légume, donc, pousse dans les arbres sous forme de longs bâtons (ci-contre Sophie en démonstration). Il s'agit du Drumstick, appelé bien sûr ainsi de part sa similitude avec des baguettes de tambour. Selon mon encyclopédie florale (merci Mamie !) cet arbre est bon pour tout : les racines servent à faire la sauce très british HorseRadish, les fleurs et feuilles sont riches en vitamines et peuvent rentrer dans la composition d'un curry, et, pour les fruits, je vous en parle ci-dessous.

De fait, il faut bien savoir comment préparer ce légume puisque l'écorce n'est pas comestible (le mieux est d'avoir une personne indienne à porter de main). Une fois épluché convenablement, il peut être cuit à petit feu à la poële avec l'assaisonnement adéquat. Il aura alors un bon goût d'asperge. Attention, il faut le manger comme une feuille d'artichaud : en laissant la partie dure dans l'assiette !
Malarkodi nous l'a préparé à l'indienne cet après-midi (sauf que c'est moi qui ait dosé la poudre de chili) et c'est réellement très bon.

Et les femmes dans tout ca ?

2009-04-20T10:18:00.002-07:00

Qu'en est-il du statut des femmes en Inde ? Difficile à dire .. certains aspects ne sont pas roses : marriages arrangés (mais pour le marié autant que pour la mariée ! Ce sont les parents qui décident), femmes mariées qui passe de fait dans leur belle famille, quasiment au service de belle-maman, avortement des foétus de petites filles, histoires sordides de maris brulant leur femme si elle ne leur 'rapporte' pas assez, forte pression sociale sur l'habillement (on ne doit pas voir ni les genoux, ni les épaules par contre le sari laisse bien apparent le ventre !) et j'en passe. Mais d'autres aspects sont à prendre en compte : Monsieur le président de l'Inde est une femme et les femmes sont extrèmement présentes en politique, les femmes travaillent et même beaucoup (même si elles peuvent être cantonnées aux travaux les plus pénibles), les filles accèdent à l'université, ...
Selon le niveau social, la caste, les règles de vie sont différentes et les inégalités entre hommes et femmes différentes mais, globalement, le sort de la femme indienne n'est pas enviable car c'est bien souvent elle qui fait tous le travail avec très peu de pouvoir de décision !
Une seule chose est sûre : quand une femme d'expat essaie d'obtenir quelque chose d'un indien (par exemple le réparateur de la clim), elle a très peu de chance de succés. Si son mari s'en mèle, ça va beaucoup plus vite...

Fleurs

2009-04-19T09:14:00.000-07:00

Je vous envoie ce soir un échantillon des fleurs de notre jardin. Grâce à l'arrosage intensif de notre jardinier (1 heure minimum chaque jour pour faire le tour du jardin), malgré la chaleur, la végétation reste luxuriante. Nous ne profitons pourtant pas beaucoup des fleurs car il semble qu'elles 'disparaissent' bien vite, les indiens les récoltant en permance pour les offrir aux Dieux ou tout simplement pour décorer.

Dernier jour d'ecole

2009-04-17T09:57:00.000-07:00

Aujourd'hui, c'était le dernier jour d'école indienne pour Romain et Sophie. Le fonctionnement est un peu compliqué mais, pour résumé, je dirai que Sophie allait uniquement à l'école indienne jusqu'à ce jour et Romain allait à l'école indienne le matin et l'école française l'aprés-midi. Pour la maternelle indienne aujourd'hui était le dernier jour avant les grandes vacances d'été (normal puisque mai est le mois le plus chaud de l'année). La semaine prochaine seul Romain aura école française lundi et mardi puis nous partirons en vacances de Pâques (concept inconnu en Inde, pure importation française). A partir du 4 mai, tous les deux auront école française, Romain toute la journée, Sophie le matin uniquement jusqu'aux grandes vacances début Juin. Romain et Sophie seront d'ailleurs dans la même classe puisqu'il n'y aura qu'une classe de maternelle (il faut dire qu'ils ne seront qu'une quinzaine d'élèves en tout).

Aujourd'hui était donc la journée des au revoir pour les copains indiens et les maitresses indiennes. Difficile de savoir ce qu'en pensent les enfants mais cela leur aura indéniablement apporté une grande compréhension de ce que signifie la différence.

Elections

2009-04-16T08:56:00.000-07:00

En Avril et Mai auront les élections du parlement indien. 714 millions d'électeurs à faire venir aux urnes sur 35 états et territoires. Toute une organisation ! La campagne bat son plein depuis plusieurs mois déjà. Peu d'affiches de campagne mais énormément de peinture directement sur les murs. Le seul hic de cette methode : les candidats de chaque partie variant énormément (candidat 1 de partie A, finalement rejoint partie B, candidat 2 se fait évincer,...), il faut souvent tout repasser à la peinture blanche et recommencer... Beaucoup de meetings politiques également.
Les dates des élections viennent tout juste d'être dévoilées afin de limiter au maximum les problèmes, une date par état indien. Ce jour-là, il nous est fortement conseillé de rester à la maison afin d'éviter d'être coincé dans un mouvement de foule (les foules sont très impressionantes et peu prévisibles en Inde). De toute façon, les indiens ne se rendent à priori pas au travail ce jour-là car ils ne veulent pas être suspectés de ne pas avoir voté. Pour le Tamil Nadu, ce sera le 13 mai. Nous vous raconterons....
Lien pour un peu plus d'info : http://www.tv5.org/TV5Site/info/article-L_Inde_a_lance_son_marathon_d_un_mois_pour_les_elections_legislatives.htm?idrub=1&xml=newsmlmmd.aa39a4e1dc35a3bfd0ce59b31e5e4c38.1c1.xml

Chennai boils under hottest day this year

2009-04-15T07:36:00.000-07:00

(traduction approximative et résumé de l'article du Times of India de ce jour)

Le mercure est monté à 38.5°C ce mardi, la plus forte température enregistrée cette année. Selon les experts du centre météo, le temps est prévu de plus en plus chaud dans les prochains jours sur Chennai et dans le Tamil Nadu...

Une seule solution : la piscine. Nous en usons et abusons ces derniers jours. Les enfants tiennent bien le coup et sont enchantés de finir leurs journées dans la piscine. Romain nage maintenant comme un poisson et Sophie coule toujours aussi bien !

Tournez manèges !

2009-04-14T06:17:00.000-07:00

Certains d'entre vous se souviendront peut-être du manège dont nous vous avions envoyé la photo dans un bulletin précédent (cf bulletin n°9 du mois de Décembre). Comme nous avons passé notre dimanche à la plage de Mahabalipuram, j'ai décidé d'approfondir le sujet pour vous. En effet, sur les plages indiennes (c'est-à-dire fréquentées par les indiens les samedis et dimanches), il y a énormément d'animations. En vrac : les stands de nourriture (de loin les plus nombreux), les stands de tir à la carabine (si si...bien sûr sécurisés...ha ha!) dans de petits ballons, les stands de ventes de jouets en plastiques très bon marché, les diseurs de bonne aventure (avec une perruche), et les manèges manuels. Le tout est entassé sur la plage même jusqu'à 10m des vagues. Ambiance guarantie ! Les manèges, c'est bien sûr ce qui attirent le plus Romain et Sophie. Entièrement actionnés à la main, je vous assure qu'ils provoquent de vraies sensations fortes !

Water Melon

2009-04-13T08:54:00.000-07:00

Après les mangues, voici les pastèques ! C'est la pleine saison également, les trottoirs sont remplis de pastèques, de la plus grosse à la plus petite, des pastèques à chair rouge, à chair jaune. Elles sont délicieuses. De façon à en simplifier la consommation, les vendeurs, très gentillement, les coupent à l'avance ce qui ne manque pas d'attirer des hordes de mouches ! .... cela doit faire partie des 'aliments à risque' pour les étrangers....

Bonnes fêtes de Pâques !

2009-04-12T19:49:00.000-07:00

Joyeuses pâques à tous ! Romain n'avait pas oublié ce que Pâques signifiait et Sophie s'est vite souvenue quand Romain lui a rafraichi la mémoire : les cloches peuvent-elles livrer de Rome jusqu'en Inde ? Heureusement, Stéphanie nous a sauvé. Lors de sa visite de Pondichéry ce week-end, elle nous a ramené un vrai oeuf pour de vrai ! Ce matin, Romain et Sophie ont donc pu faire une recherche traditionnelle avec succés. Seules dérogations à la tradition : pas de bonnet, bottes ni cache-nez et une obligation à trouver vite afin d'éviter de tout voir fondre ! (il fait 27°C ce matin)

En tout cas, le jardin était bien fin prêt à servir de nid car, hier, nous avons eu droit à la vaporisation bi-annuelle anti-bébètes. Un pompeur et un pichteur et le tour est joué !

Tonte

2009-04-10T08:22:00.000-07:00

Un des avantages de la technique de tonte des indiens, c'est que ca ne dérange pas le voisinage. En effet, pas de bruit de tondeuse intempestif pendant la sieste le week-end ou le dimanche matin. Malgré quelques exceptions, la tonte de la pelouse se fait majoritairement à l'ancienne : soit avec une tondeuse manuelle ou même aux scisseaux....

Mars attaque !

2009-04-08T09:53:00.000-07:00

D'accord, ce n'est pas très ragoutant mais l'Inde, c'est aussi cela. Nous faisons actuellement face à une invasion massive de fourmis dans la cuisine-salle à manger. Elles arrivent toujours le soir, vers 21 heures. Elles rentrent par une fenêtre et ressortent par l'autre. Nous avons donc un petit chemin qui courent le long de notre mur. .. Ca irait encore sauf que si j'ai le malheur de laisser quelque chose de mangeable traîner, elles le trouvent systématiquement et se régalent. Hier, nous avons eu la mauvaise surprise de voir les chapatis de Malarkodi envahis... Romain et Sophie étaient dégoutés de ne pouvoir les manger en dessert avec du Nutella (Pour se consoler, nous avons ouvert une petite boîte de pâté ramenée par Mamie). Donc tous les soirs, petit coup de Baygon sur nos murs. J'ai aussi essayé la craie anti fourmis. Les fourmis ne peuvent traverser le trait de craie. Ca a marché pendant 24 heures et elles ont trouvé un moyen pour traverser. Je suis actuellement en attente de suggestion !

Nouvelles domestiques

2009-04-07T08:52:00.000-07:00

Quelques petites nouvelles de la maison en vrac :

- notre jardinier a fait nettoyer à sa femme notre bassin à poissons, nous promettant d'y mettre de beaux poissons rouges, pour amuser les enfants....c'était il y a bientôt 3 semaines...le bassin est redevenu presque aussi sale qu'avant...toujours pas de poissons rouges....

- Gopinath est revenu ! C'était l'ancien chauffeur qui avait du nous quitter lorsque nous avons recu la Logan. Romain et Sophie l'aiment beaucoup et Papi Guy et Mamie Lysbeth aussi. Voici ce qui s'est passé : il travaillait pour la compagnie de taxi qui louait ses Innova à Renault. Lorsque nous avons recu la Logan, nous sommes passés dans une autre compagnie de taxi, donc au revoir Gopinath. Sauf que le travail vint à manquer dans la première compagnie de taxi et que, même moins payé dans la seconde, Gopinath préfère travailler que pas travailler du tout...(ils ne touchent un salaire que si ils roulent). Un matin, après son 4eme changement de chauffeur, Manu a donc trouvé Gopinath devant la Logan ! Nous sommes très contents de l'avoir retrouvé.

- Nous allons enfin avoir un ramassage des ordures ! Jusqu'à maintenant, nos ordures passaient...dans le fossé d'en face....sans commentaire. A partir de cette semaine, moyennant 100 rs par mois (soit 1,5€), nos ordures seront collectées. Pas encore de tri en vue, mais c'est un début. En photo, le camion poubelle....

Vidéo

2009-04-05T09:27:00.000-07:00

J'ai ajouté une petite vidéo au message d'hier. N'hésitez pas à aller y faire un tour, ça vous donnera une petite idée de l'ambiance...

Annual day Gateway

2009-04-04T09:36:00.001-07:00

Aujourd'hui, nous nous sommes fait beau pour aller à la fête de fin d'année de l'école Gateway. Nous étions donc invités à nous rendre dans une salle de spectacle au centre de Chennai. C'est là que chacune des écoles Gateway (maternelle, primaire, collège) ont pu nous faire découvrir leur spectacle et faire leur remise des prix. Je retiens 2 choses de l'après-midi : organisation à l'indienne et performance des enfants remarquable. Au mileu d'un désordre parfaitement indien, les enfants de maternelle nous ont fait une démonstration de leurs talents de danse qui rendrait vert de jalousie les maitresses de maternelle francaises.

Romain et Sophie ont participé au spectacle (malgré un gros stress) en se joignant à un des tableaux, celui de danse Punjabi (petit extrait sur la video ci-dessous). Romain a également reçu un prix pour être arrivé troisième au concours de 'rhyme recitation'. Rude journée car longue et bruyante et, en plus, nous sommes partis avant la fin par manque de courage et de patience !

Sous le signe de la Tortue

2009-04-03T21:12:00.000-07:00

Hier soir, nous avons eu la chance de participer à 2 'lachers de tortue' (enfin Sophie, Romain et Isabelle car Manu, lui, il est au boulot n'est-ce pas ...). C'est en effet la fin de la saison de nidation des tortues car elles viennent sur nos plages pour y déposer leurs oeufs vers Décembre/Janvier. Les associations organisent alors des 'turtle walk' de nuit pour trouver les nids et déterrer les oeufs. Le but est de maximiser les chances de survie des petits bébés tortue. Les oeufs sont réenterrer dans des endroits protégés. 45 jours plus tard, les associations ayant pris en charge les oeufs, viennent superviser la mise à l'eau des bébés tortues.

Nous avons d'abord participé au départ dans la vie des bébés tortues au Fisherman's cove. Ils avaient 'récoltés' plus d'une centaine de bébés, qui ont été transportés vers le bord de mer. Puis, plus tard le soir, vers 19h, nous sommes allés à l'emplacement même d'un nid, protégé par une cabane de bois où nous avons pu voir 9 autres bébés rejoindre la mer !

Bovidés

2009-04-02T07:26:00.000-07:00

Comment parler de l'Inde sans parler régulièrement de vaches ? S'il est une légende sur l'Inde qui se vérifie sur le terrain, c'est bien celle des bovins. Ils sont partout : dans les champs bien sûr mais aussi dans les rues, sur les autoroutes et dans les poubelles. Ma vache préférée est, personnellement, celle que je vois tous les matins sur le trajet de l'école, les 2 pieds avant et la tête dans le container des poubelles !

Une bonne façon de se ridiculiser aux yeux des indiens, lorsque vous êtes un occidental des villes, fraîchement débarqué du monde dit 'civilisé', est de confondre vaches, boeufs et buffles... tout voyageur bien préparé se doit donc de s'entrainer avant de tenter le voyage....

Mangue

2009-03-31T07:27:00.000-07:00

C'est la saison des mangues. Hélàs, les mangues de notre manguier sont toujours désespéremment vertes, nous ne savons pas s'il s'agit d'une variété différente ou si il est trop à l'ombre mais, en tout cas, ce n'est pas le cas des mangues de Monica. Ses mangues sont d'un beau jaune d'or et d'un goût très doux et sucré, rien à voir avec le jus de mangue industriel...Une expérience à venir partager sur place....

Cours de cuisine

2009-03-30T09:46:00.001-07:00

J'ai eu l'opportunité aujourd'hui de me joindre à un cours de cuisine de Viji Varadarajan. Viji a écrit plusieurs livres de cuisine South Indian. Voici le lien vers son site internet si certains d'entre vous veulent s'y essayer :http://www.vijisamayal.org/ (en Tamil samayal signifie cuisine). Nous avons commencé par passer en revue les épices couramment utilisées en cuisine indienne ainsi que les différentes sortes de lentilles (gram/dhal). Puis, en 2 heures chrono, nous avons réalisé : un plat sucré aux amandes, une soupe de tomates, un riz et son dhal aux épinards, un plat de pommes de terre, un plat d'épinards, une crèpe de légumes avec son chutney de tomates. Nous avons aussi fabriqué du ghee c'est-à-dire du beurre clarifié, l'une des bases de la cuisine indienne. Voici les must de la cuisine indienne :

- utiliser à un moment ou un autre de la recette une sauteuse

- utiliser des graines de moutarde pour parfumer l'huile de la sauteuse dans un premier temps

- utiliser du curcuma, du thamarin et de l'asafoetida

- utiliser des feuilles de curry (l'arbre indien) et de coriandre, de préférence en fin de cuisson

- utiliser du chili soit frais, soit séché (comme notre piment d'Espelette), soit en poudre, soit incorporé dans une autre préparation comme la poudre de Sambar

Avec tout cela, vous ne pouvez pas rater votre recette !

Abeilles

2009-03-28T19:51:00.000-07:00

La semaine passée, dans notre manguier, nous avons trouvé un nid d'abeilles. Selon notre jardinier, il s'agissait de petites abeilles des montagnes : 'Rumba risky !' a-t-il dit. Dans les heures qui ont suivi le signalement de notre trouvaille, il a donc allumé un bon feu sous la branche, et coupé l'endroit où elles s'étaient installées. Nous voici donc débarrassés... Nous n'aurons pas profité de leur miel ....

Impayés !

2009-03-27T19:00:00.000-07:00

Nous revoilà ! Nous sommes toujours là ! Une semaine de coupure du à un petit soucis : je n'ai pas payé les factures de téléphone depuis 2 mois ! Forcément, ils nous ont donc coupé.... Après recherche, voici ce qui s'est passé : depuis Janvier nous ne recevons plus le courier, le facteur n'étant pas apparemment disposé à faire le travail pour notre quartier....une plainte collective est en cours....pas de courier, pas de facture...pas de facture, pas de réglement.....je suis donc allée chez BSNL hier (la société de téléphone) afin de régulariser notre situation et nous revoici sur le net !

Histoire de sorcières

2009-03-20T07:29:00.001-07:00

En fait, je vais vous parler de balais, mais pas de sorcière car les sorcières en Inde seraient bien embettées : le balai indien a un manche touti-riquiqui ! Je vous présente deux modèles. D'abord, le modèle d'intérieur : fine brosse en matière 'plumée', léger manche en plastique pour maintenir le tout. Ce balai permet de nettoyer la maison de fond en comble, ce qui est nécessaire chaque jour ici vu que la poussière rentre beaucoup plus vite que chez nous et que tout le monde marche à pieds nus dans la maison. Vient ensuite, le modèle d'extérieur : ce balai qui est un fagot de fines branchettes permet de dégager l'eau stagnante sur les carrelages extérieurs et, surtout, de balayer l'herbe ! En effet, régulièrement, les feuilles et pétales de fleurs sont balayés. Ce balai fait donc office de rateau à herbe.

Outils indispensables à la bonne ménagère indienne, nous les voyons partout. A une seule reprise j'ai pu voir un balai 'comme chez nous' depuis notre arrivée il y a 6 mois. Ils sont réellement efficaces mais travailler le dos plié en permanence n'est pas une chose aisée !
Nous pouvons d'ailleurs étendre cette observation à énormément d'outils : les pelles, les pioches,... c'est toujours courbés que les indiens travaillent.

JackFruit

2009-03-18T08:09:00.000-07:00

Le Jackfruit est un fruit tropical que nous avons découvert ici. C'est le fruit le plus lourd du monde. Il peut atteindre jusqu'à 36kg l'unité ! La tige qui maintient le fruit sur l'arbre est aussi costaud qu'une grosse corde. Une fois ouvert, on trouve dans le fruit de gros noyaux noirs, entourés de chair jaune.

Lézard

2009-03-16T09:17:00.000-07:00

Pour rester dans la revue animalière, je vous présente nos co-locataires de la maison. Les lézards sont nos amis car les ennemis et prédateurs des moustiques sont nos amis ! Nous prenons bien soin d'eux et plus ils sont gros et gras plus cela signifie qu'ils ont bien mangé ! Je pense que nous en avons à peu près un par pièce mais ils se cachent très bien et nous ne les surprenons pas si souvent que cela. Le seul point désagréable c'est lorsque vous en prenez un sur la tête quand vous ouvrez un rideau par exemple ! Même les enfants se sont habitués à leur présence et restent plus ou moins indifférents lorsqu'ils en voient un.

Corbeau

2009-03-15T08:36:00.000-07:00

L'inde est un paradis pour les oiseaux : il y en a de toutes les tailles, de toutes les couleurs. Le matin au réveil, c'est un vrai concert auquel nous assistons. Des chants très différents de nos oiseaux français...ce doit être à cause de l'accent Tamul.... Hélas, je ne peux vous donner plus de détails car je n'y connais absolument rien en ornithologie et ne peux que vous conseiller de venir écouter cela en live !

Pourtant, il existe une sorte d'oiseaux dont je peux vous parler : le corbeau. Il y en a partout, tout le temps, et des dizaines à la fois. Les corbeaux indiens n'ont pas vraiment l'air sympathique et surtout sont très voleurs. Ils viennent nous voler nos frites jusque dans nos assiettes lorsque nous mangeons dehors ! Un autre de leur met préféré est le sachet de sucre, sur le plateau du café. Pour évoquer de la nourriture un peu plus naturelle, nous avons également pu assister au combat crabe/corbeau sur la plage d'Allepey dans le Kerala (NB : le corbeau est sorti bon vainqueur, commençant par se régaler de quelques pattes, puis revenant pour une ration complète). Une autre aventure s'est déroulée dans notre jardin : Mamie a pu sauver un iguane de son corbeau-prédateur. Elle a d'ailleurs monté la garde à côté de l'iguane jusqu'à ce qu'il reprenne suffisamment ces esprits pour se débrouiller seul. Imaginez la scène : l'iguane légèrement blessé, tétanisé sur sa branche, le corbeau sur le muret, l'oeil gourmand, Mamie, sur une chaise surveillant le corbeau de près (il ne lui manquait que la carabine)...Cette fois, l'iguane en a réchappé...

File indienne

2009-03-12T07:29:00.000-07:00

Ce n'est pas un mythe ni un abus de language ! Les indiens sont réellement les champions de la file d'attente. En voici le fonctionnement : d'abord, il faut savoir que les indiens sont les plus gros resquilleurs que vous puissiez imaginer, loin, très loin du cliché de l'indien Zen qui a tout son temps. Combien de fois ai-je patiemment attendu mon tour à la pharmacie pendant que le dernier arrivé, passant devant tout le monde, donne sans aucune vergogne sa feuille de soin au pharmacien qui en traite déjà 4 à la fois !? Même lorsque vous êtes à la caisse, en train de payer, il y aura toujours quelqu'un pour tendre l'argent et vous passer sous le nez ! Il est important également de noter que tout ceci a lieu sans le moindre faux remord ou excuses bidons comme nous pouvons en voir chez nous, du genre 'désolé mais ma femme est en train d'accoucher...'.

Ce paramètre pris en compte, le concept de la file indienne devient beaucoup plus clair : il ne faut laisser aucun espace qui pourrait laisser une chance quelconque à un resquilleur. C'est donc les uns derrière les autres certes mais plutôt entassés les uns derrière les autres, que les indiens patientent. C'est une expérience plutôt surprenante, surtout lorsqu'il fait 40°C, que vous êtes en plein soleil et que ni votre voisin de devant, ni celui de derrière ne vous laisse un espace pour respirer...avis aux amateurs...

Holi

2009-03-11T07:56:00.000-07:00

Célébré aujourd'hui, ce festival est aussi appelé festival des couleurs. Plûtot vivant dans le nord de l'Inde, il commémore le sauvetage du feu par Lord Vishnu d'un de ses fidèles, Prahlad. A cette occasion, les personnes s'habillent de blanc et se jettent de la couleur les uns sur les autres.
Comme je n'ai pas de photo, je vous propose ce lien pour vous faire une idée : http://funnyimgs.co.cc/thumbnails-10.html

Drishti

2009-03-10T05:50:00.000-07:00

NB : Désolé pour cette interruption inopinée de quelques jours dans mes messages, mais la connection internet s'est déterriorée depuis dimanche et ne permet plus une navigation sur le net ! Aujourd'hui ca va un peu mieux mais ce n'est pas encore vraiment génial ! J'espère que ca ne durera pas trop (la dernière fois, à Noël, c'était redevenu acceptable après une dizaine de jours).
Un moyen pour éviter ce genre de désagrément serait de me munir d'un anti-drishti. Les indiens, supersticieux, ont en effet plein de moyens pour maintenir le mauvais oeil en dehors de leur maison notamment. Vous souvenez-vous des kolams ? (cf message précédent du mois de décembre, bulletin N 11). Un autre de ces moyens est le masque monstreux placé devant la maison. De tailles variées, rivalisant de monstruosité, ces masques permettent de faire peur au mauvais oeil et mauvais esprits. On en trouvent surtout d'ailleurs sur les maisons en construction (apparemment les maçons sont parmi les plus supersticieux) où un mannequin entier (du genre d'un épouvantail de chez nous) est utilisé.

Perte de mémoire

2009-03-06T05:10:00.000-08:00

Juste une réflexion de Sophie pour ce soir. Je vous dépeins la scène : Maman et Sophie jouent à la poupée. Il s'agit de l'habiller.

Maman : 'voilà, je lui mets son pull et elle n'aura pas froid...'

Sophie : 'C'est quoi un pull ????'

C'est ce que nous pourrons appeler le second effet de l'Inde : pull, manteau, écharpe, gants, cache-nez,... ne font plus partie du vocabulaire de Sophie...

Nouvelle voiture

2009-03-05T07:23:00.001-08:00

Il y a 10 jours, Manu a reçu sa voiture de fonction. Jusqu'à maintenant il utilisait en effet une voiture louée à une compagnie de taxi. Il a donc réceptionné sa Logan (Renault oblige) et changé de chauffeur. Après le pooja, il est rentré à la maison avec sa voiture toute neuve (pourtant déjà un peu cabossée) et toute décorée !

Nous avons donc dit au revoir à Gopinath et un nouveau chauffeur nous a été affecté. Le premier jour, un dimanche, il ne sait pas présenter mais un remplaçant (bien que ne connaissant pas l'emplacement de la maison et donc arrivé avec 45 min de retard) a pris le relai. Le jour suivant (lundi donc), toujours pas de chauffeur, cette fois-ci, pas de remplaçant non plus. Manu doit donc appeler un collègue en catastrophe pour aller au travail. Après mise au point, un troisième chauffeur s'est présenté le mardi et, pour l'instant, fait du bon boulot (sauf que son niveau d'anglais est très faible). Il s'appelle Gokulakannan.

Varkala

2009-03-04T06:29:00.000-08:00

Dernier étape de notre voyage : Varkala. Fermez les yeux (enfin un seulement vous ne pourrez pas me lire), imaginez : une plage de sable fin, presque blanc, une mer chaude, une falaise qui préserve cette plage de tout bétonnement intempestif,.... et en plus, elle est propre cette plage ! En Inde, il s'agit là d'un véritable exploit ! Plusieures explications possibles : une protection spéciale des Dieux, un nettoyage régulier et intensif pour conserver les touristes, une plage quasiment uniquement fréquentée par des étrangers et donc plus sensibles à ce sujet... à mon avis, c'est un peu de tout cela. En tout cas, c'était bien la première fois que nous passions 3 heures d'affilé dans les vagues.... Ce petit paradis a été fréquenté d'abord par les hippies, venant trouver leur idéal indien. Ils y ont laissé leur trace : vestimentaire d'abord puis de part l'ambiance très baba cool. Aujourd'hui beaucoup des boutiques sont tibétaines.
Sur la plage, il y a aussi un lieu de pélerinage, où les hindous viennent prier et se recueillir. Ils viennent aussi y honorer leurs défunts.
C'est d'ailleurs également à Varkala que notre chauffeur nous a amené à un petit temple un peu excentré en plein festival. Orchestre avec enceintes à fond, tambouille gratuite pour tout le monde sous une immense tente sur les éternelles feuilles de bananier. Notre visite de la cuisine de campagne nous a laissé un souvenir impérissable. Nous avons mangé les papadams (frits dans l'huile donc à priori pas trop risqués, Sophie a adoré) offerts mais avons décliné l'offre pour le riz au lait sucré. Ambiance très bonne enfant et franchement sympatique.

Backwaters

2009-03-03T04:16:00.001-08:00

L'étape principale de tout voyage dans le Kerala est l'exploration des Back waters. Il s'agit des eaux provenant des collines de l'arrière pays qui forment un gigantesque réseau de canaux et lacs avant de se jeter dans la mer. Au fil des siècles, ce réseau a été aménagé, des digues furent créées, et les lacs creusés de façon à aménager de gigantesques rizières. Le Kerala est surnomé 'le bol de riz de l'Inde' de part son énorme capacité de production de riz. C'est aussi le seul endroit où il est cultivé sous le niveau de la mer. Le paysage résultant est donc une étroite bande de terre (souvent large comme une maison uniquement) où les indiens vivent coincés entre le canal et leur rizière. Toute la vie s'organise alors sur l'eau : bateaubus bien sûr mais aussi, le matin, la livraison d'eau potable pour la journée par bateau ou encore le ramassage scolaire par bateau ! Lessives et vaisselles se font directement dans le canal.

Nous avons pu découvrir une petite partie de ce dédale en 2 jours. Accueillis sur un bateau en bois et en feuilles tressées, avec 3 hommes d'équipage, nous sommes montés sur le bateau vers 11h jusqu'au lendemain matin 9h. Souvenir inoubliable, mélange de luxe (d'avoir un bateau pour soi tout seul) et de visions d'une vie simple, organisée autour de l'eau et du riz. Le tout dans une nature superbe. A faire ABSOLUMENT.

Fort Cochin

2009-03-02T08:34:00.001-08:00

Cochin est une ville où chacun a laissé ses traces : portugais, hollandais, britanniques. Fort Cochin est le quartier historique de la ville : charmant, sur le bord de la baie, mais plein de touristes ! Pour nous, visiteurs, tout tourne surtout autour des pécheurs : les bateaux de pêche, les filets de pêche chinois (Manu et Romain ont même pu mettre la main à la patte), la vente de poissons. Mais nous avons aussi beaucoup profité de l'ancien quartier juif de Fort Cochin, très agréable pour chiner. C'est en effet dans les anciens entrepôts de poivre et d'épices que les brocanteurs se sont installés.

Quizz

2009-03-01T06:48:00.000-08:00

Bienvenue dans notre nouveau jeu qui va permettre de tester vos connaissances sur le Kerala et le Tamil Nadu. Merci de vous munir d'un papier et d'un crayon pour compter vos points et de ne pas utiliser Wikipedia, le Routard du Sud de l'Inde ou toute autre source d'information !

Question 1 :

Petit échauffement : laquelle de ces 2 affirmations est correcte ?

a- le Tamil Nadu est à l'Ouest de la pointe de l'Inde, le Kerala étant à l'Est

b- le Tamil Nadu est à l'Est de la pointe de l'Inde, le Kerala étant à l'Ouest

Réponse : b

Question 2 :

Plus difficile : laquelle de ces 2 régions vote communiste ?

a- Tamil Nadu

b- Kerala

Réponse : b

Question 3 :

En quelle langue est écrit cet écriteau ?

a- Tamil

b- Malayalam

Réponse : b (le Malayalam est un dérivé du Tamil et est la langue usuelle du Kerala)

Question 4 :

Quelle danse traditionnelle, les acteurs de la photo ci-jointe sont-ils en train de jouer ?

a- du rock'n roll

b- le kathakali

Réponse : b (le Kathakali est une danse vieille de 300 ans combinant le ballet, l'opéra, la pantomime et la mascarade)

Question 5 :
Ce temple hindou, caractéristique de part son architecture, est situé :

a- dans le Tamil Nadu

b- dans le Kerala

Réponse : b (si vous voulez voir ou revoir ceux du Tamil Nadu, vous pouvez consulter les vieux messages du Blog !)

Question 6 :

Ce Rickshaw (version moderne) aussi appelé 3-wheelers, vient :

a- du Tamil Nadu

b- du Kerala

Réponse : b (nous n'avons pas su trouver l'explication mais les rickshaw du Tamil Nadu sont en tout point similaires sauf qu'ils sont jaunes en bas de caisse !)

Question 7 :
Le Kerala est réputé :
a- pour son taux exceptionnellement faible d'analphabétisme
b- ses plages d'hippies
c- ses back waters et ses rizières
Réponse : a et b et c !

Résultat :
Si vous avez plus de 50% de bonnes réponses : Bravo ! Je vous conseille un voyage en Inde pour parfaire vous connaissances
Si vous avez moins de 50% de bonnes réponses : Même pas grave ! Je vous conseille un voyage en Inde pour vous familiariser ....

Carte postale

2009-02-28T08:05:00.000-08:00

Nous voici de retour du Kerala. Retour très difficile car nous y serions bien restés au Kerala ! Pour résumé : la vieille ville coloniale de Fort Cochin et ses pêcheurs, les back waters et la féérie des bateaux, la plage de Varkala et l'ambiance vacances-hippies ! Notre semaine a passée bien trop vite et chaque endroit que nous avons visité aurait mérité bien plus que les 2 jours que nous y avons passé !

Bougainvillea

2009-02-20T07:19:00.000-08:00

On en trouve partout ! Les jardins et les rues débordent de fleurs grâce aux Bougainvillées. C'est d'ailleurs l'un des premiers souvenirs que m'a offert l'Inde lorsque nous sommes venus en Août : des cascades de fleurs, de toutes les couleurs, partout.

Demain matin, nous nous envolons pour le Kerala (Fort Cochin) pour une semaine de vacances, région de l'autre côté de la pointe de l'Inde, à l'ouest. De leur côté Papi et Mamie vont aller visiter Pondichery en amoureux puis reprendre la route vers la France (hiver, pluie,...., pulls à prévoir !) Rendez-vous pour le récit de nos aventures en Mars !

Un repas indien

2009-02-17T21:09:00.000-08:00

Papi et Mamie ont pu goûté au Thali indien. Purement végétarien (en tout cas pour celui que nous avons mangé), il consiste en une sélection de sauces et curry qui se mangent avec du riz et du pain indien (puri, chapati,...). Il est servi sur une feuille de bananier, considérée comme moyen d'aseptiser la nourriture, et ai accompagné de riz. Voici comment se passe le repas : le riz est versé au milieu des sauces, directement sur la feuille de bananier. Le convive choisit quelle sauce il décide de manger (une ou plusieurs, il peut aussi ajouter du curd/yaourt pour adoucir en cas d'épice trop forte), mélange le tout bien consiencieusement avec les doigts de sa main droite et se régale, toujours aves les doigts de sa main droite. Le convive se doit de recommencer la manipulation autant de fois que nécessaire et accompagne le tout de morceaux de pain indien, découpés avec les doigts de la main droite toujours uniquement.
A la fin du repas, lorsque le fond de la gorge et la bouche sont bien chauds, une petite douceur, très sucrée, à base de ghee, permet de se remettre de ses émotions gustatives. Vous pouvez aussi avoir un paan, feuille de béthel avec, à l'intérieur, du sucre et de la rose (sur la photo, entre les 2 bananes). Dans tous les cas, à la fin de chaque repas (au restaurant), vous sera servi un petit présentoir avec du sucre, du fenugrec (ou anis, nous ne sommes pas encore très sûr !) et des morceaux rougeatres qui ressemblent sacrément à des bouts de bois ! Il faut en mettre un peu de chaque au creux de sa main et l'avaler. Cela aide à la digestion.

Saint Valentin

2009-02-17T08:15:00.000-08:00

Il n'aura échappé à personne que la semaine dernière, c'était le 14 Février soit la fête de la Saint Valentin. En Inde, cette fête pose quelques problèmes. D'abord, il s'agit là d'une fête importée, commerciale que les indiens ressentent comme une incursion occidentale dans leur calendrier des fêtes, déjà très chargé d'ailleurs (un peu comme Halloween chez nous). En plus, comment ressentir cette fête de l'Amour dans un pays où les mariages sont arrangés, où les amoureux sont traqués, les bisous interdits en public,... Il existe même une organisation extrémiste, radicale qui menace les jeunes filles sortant le soir, et qui utilise la Saint Valentin comme exemple typique de la pollution occidentale dans la société indienne.

Parallèllement, l'Inde reste le pays du Kamasutra (mais dans le cadre du mariage uniquement !). Les bas reliefs qui illustrent mon message aujourd'hui proviennent du temple de Varadaraja de Kanchipuram. Je vous laisse le soin de faire les commentaires...

Initiation à l'hindouisme

2009-02-16T08:49:00.000-08:00

Dimanche, nous avons emmené Papi et Mamie à Kanchipuram, la ville aux 108 temples. L'une des 7 cités saintes de l'hindouisme, elle a la particularité de rassembler des temples consacrés à Vishnou et à Shiva dans une même ville. Nous n'avons bien sûr pas pu visiter tous les temples et nous nous sommes limités à 3 temples : les temples de Ekambareshwara et de Kailashanatha pour Shiva et celui de Varadaraja pour Vishnou. Papi et Mamie ont donc suivi une formation accélérée à l'hindouisme : les gopurams, le kumkum, Shiva et Parvati, Vishnou et Lakshmi, Ganesh, ... Romain leur a même fait une explication de texte sur Ganesh ! Kanchipuram est aussi réputé pour ses soies et Mamie a pu y faire quelques emplettes....

Cigognes

2009-02-15T08:08:00.001-08:00

Ne les cherchez plus ! Elles sont ici ! Bien au chaud ! Les cigognes sont partout et profitent de notre beau soleil pour faire des petits bébés adorables ! Nous sommes allés les admirer au Vedanthangal lake bird sanctuary où elles nichent de novembre à mars.

Crocodile Bank

2009-02-14T07:52:00.000-08:00

Aujourd'hui, nous sommes allés à Crocodile Bank, à 15 min de la maison. Il s'agit d'un zoo entièrement consacré aux reptiles : crocodiles, serpents, lézards et aussi quelques tortues. Nous n'avions jamais vu autant de crocodiles à la fois ! Nous avons même pu en voir de très, très près ! Tout le monde a apprécié.

Pooja

2009-02-13T08:08:00.000-08:00

Je ne pense pas vous l'avoir déjà dit mais la maison immédiatement à notre droite est actuellement en construction. Depuis notre arrivée nous avons donc pu étudier les techniques indiennes en matière de construction. Les ouvriers d'abord : 2 ou 3 familles complètes, issues du même village et venant de l'Andhra Pradesh, c'est-à-dire la région au nord du Tamil Nadu. Ses habitants sont réputés pour leur nomadisme dans le bâtiment. Ils construisent une maison, retournent quelque temps au village, jusqu'au prochain contrat. Un inconvénient majeur au système : les habitants de l'Andhra Pradesh ne parlent pas Tamil mais le Telugu ce qui rend toute communication très compliquée ! Je passe sur les mesures de sécurité inexistantes pendant la construction (peinture de la facade accroché d'une main sur la corniche, ouvrier maintenu à la taille par un autre collègue lors des pauses de tuyaux le long du toit, échaffaudage de fortune,...) A notre connaissance, il n'y a eu qu'un seul accident : un des ouvriers s'est fait roulé sur les pieds par un rickshaw alors qu'il tentait de traverser ECR ! Rien à voir donc avec la construction.
J'en viens maintenant à l'objet de mon message d'aujourd'hui. Ce matin, dés 5h, grand remue-menage sur le chantier : les propriétaires sont venus pour procéder au pooja rituel. Toute maison, avant d'être habitée, se doit d'être purifiée et le mauvais oeil doit en être chassé. Ce matin, il y avait donc un prêtre, une vache et son veau, des noix de coco, la flamme sacré. A l'issue de la cérémonie (qui a toujours lieu à l'extérieur afin d'être sous le soleil) la vache a même pu visiter la maison !
La maison est donc fin prète pour recevoir ces premiers habitants. Je tiens juste à signaler qu'il y a encore 2 semaines, il n'y avait pas encore de fenètre et qu'elle est prevue à la location à partir du 1 mars...je vous laisse juger de l'état des finitions....

Frangipanier

2009-02-12T07:32:00.000-08:00

Le frangipanier est un petit arbuste qui donne des fleurs très odorantes. Les indiens les utilisent pour parfumer leur maison, présentés dans une coupelle d'eau. Elles sont souvent blanches mais nous en avons déjà vu des roses également. Mamie a réussi à s'en faire offrir par le gardien hier soir et elles décorent maintenant notre salle à manger ! L'huile essentielle des fleurs de frangipanier à des propriétés desinfectantes et est utilisée en parfumerie.

Puris

2009-02-11T08:06:00.000-08:00

En l'honneur de nos invités, Marlakodi a fait des puris cet après-midi. Les puris font partis de la liste des 'pains indiens' : chappati, puri, parotha,... A base de farine de blé, de sel et d'eau, la pâte est frite dans l'huile. Papi et Mamie se sont régalés mais la plus enthousiaste est restée Sophie ! En accompagnement, un plat à base de pomme de terre, relevé bien sûr malgré mes pourparlers pour réduire au maximum la quantité de chili !

Papi et Mamie sont arrivés !

2009-02-10T07:41:00.000-08:00

Attérissage réussi pour Papi et Mamie hier soir (à peine 1/2 heure de retard, mais quand même plus d'une heure pour passer l'immigration, récupérer les bagages,...). Arrivée très remarquée à la maison car beaucoup de produits inconnus en Inde ont fait leur apparition : Martini, camembert, saucisson, pom'potes, kinder, ....

Aujourd'hui, malgré le décalage horaire et environ 3 heures de sommeil, ils ont bien tenus le choc : allez-retour à l'école, restaurant indien, promenade vers la mer dans le quartier, tennis pour Romain et danse pour Sophie.

Danse pour Sophie ? Hé oui, ce soir nous avons essayé le cours de danse pour Sophie. L'école de danse est au fond d'un club de sport, derrière un mur temporaire, un prof électrique qui enseigne la danse type Bollywood aux jeunes et moins jeunes. Sophie a bien accroché même si 1 heure c'était trop long pour sa capacité de concentration. Nous avons pris rendez-vous pour remettre ça mardi prochain en se limitant à une demie-heure.

Chandeleur

2009-02-09T06:18:00.000-08:00

Même en Inde il est possible de fêter la chandeleur dignement. Cuisinière bretonne, matériel de professionel et l'indispensable Nutella ont permis de se faire plaisir vendredi dernier. Merci à la cuisinière ! Bilan de l'après-midi : Sophie 4 crèpes, Romain 4 crèpes. Je ne mentionne pas le score de Maman....

Auspicious day

2009-02-08T07:16:00.000-08:00

Ce week-end était l'un des grands week-end de l'année. En effet, suivant l'astrologie vedique, utilisée par beaucoup d'hindus, ce week-end était très bénéfique. Du coup, tous les salons de réception de mariage faisaient le plein, le collègue de Manu qui devait changer de maison a déménagé, les magasins qui sont en train de s'ouvrir au bout de notre rue sur ECR ont fait leur inauguration,... Enormément d'évènements sont programmés en fonction de l'astrologie, sans parler de la compatibilité astrologique des futurs mariés. L'astrologie aide pour les décisions de la vie de tous les jours mais la religion, l'hindouisme, est au-dessus de l'astrologie et n'est pas liée.
Je pense que c'est donc pour cette raison que Florence nous a organisé une réception grandiose samedi soir : jardin éclairé, buffet indien et DJ 'bien de chez nous'. Nous nous sommes amusés comme des fous. Romain et Sophie ont dormi chez leurs copains Nolan, Matthis et Théa et aimeraient beaucoup que Papa et Maman sortent plus souvent !
Une petite anecdote pour notre fin de soirée à vous faire partager : vers 3h du matin, 2 flics à moto (2 flics, une seule moto... il fait environ 23°C la nuit en ce moment, l'un des 2 avait une cagoule..). Notification de tapage nocturne.... les choses s'arrangeraient contre 5OO Rs (7 euros), marchandage du gardien, nous nous en tirons sans problème avec une donation. Surtout que tout le monde ne s'en tire pas à si bon compte : pendant nos tractations, 2 cyclistes (2 cyclistes, 1 vélo) arrivent, hésitent en voyant les policiers, les policiers n'hésitent pas et leur envoient une belle bafe, devant nous tous...? Peu ou pas d'explication, c'étaient des voyous ......

Recette du riz-noix de coco

2009-02-05T08:41:00.000-08:00

Ingrédients :

- 4 tasses de riz cuit

- 2 tasses de chair de noix de coco (jespère que la chair de coco se trouve facilement car si il vous faut extraire la chair de la coco fraiche, sans les outils adéquats, bon courage ! en photo, les 2 méthodes indiennes)

- 1 chili vert (pour ma part, je ne mettrai que un quart du chili)

- gingembre

- feuilles de curry indien

- graines de moutarde

- 1 cuillère à soupe d'Urad dhal ou Ulundhu (petites lentilles blanches - Il parait que le quartier de la gare du nord à Paris est très bien approvisionné!)

- 3 cuillères à café d'huile (tournesol ou sésame)

- 1/2 cuillère à café de sel

Préparation :

Verser l'huile dans une large sauteuse, y mettre les graines de moutarde jusqu'à ce qu'elles 'pop'

Verser l'urad dal. Laisser cuire 2 minutes à feu réduit. Le dal doit rougir légèrement.

Ajouter le chili coupé en petits morceaux, le gingembre rapé, les feuilles de curry.

Ajouter la chair de noix de coco.

Finalement, ajouter le riz et le sel. Laisser cuire 2 minutes.

C'est prêt !

Journée de soutien

2009-02-05T05:12:00.000-08:00

Hier, mercredi 4 Février, le Mouvement de Protection des Tamils a organisé une journée de soutien aux Tamils du Sri Lanka. En effet, la guerre au Sri Lanka qui oppose les forces gouvernementales aux tamils rebelles est extrèmement suivie par les tamils du Tamil Nadu. Les consignes que nous avions recu pour cette journée, qui devait être une journée de manifestation, étaient de sortir le moins possible, d'éviter le centre-ville, de ne pas se méler à des rassemblements de foules éventuels. Finalement, de manifestations, point. Mais une bonne majorité des magasins de la route le long de la mer (East Coast Road, ECR pour les intimes), notre route donc, étaient fermés. Le Mouvement de Protection des Tamils avait en effet demandé une ville morte. La raison de la fermeture des magasins reste cependant à déterminer : c'est soit un soutien pour les Tamils du Sri Lanka, soit une peur des représailles en cas d'ouverture.

Banyan

2009-02-04T07:17:00.000-08:00

Cet arbre remarquable est très présent en Inde. Il y en a un énorme sur la route de l'école mais je ne l'ai pas pris en photo car il est constamment couvert de détritus ! Il fait parti du genre Ficus. Ce qui le rend remarquable c'est qu'il a une multitude de troncs, des principaux et des secondaires : ces branches rejoignent peu à peu le sol, se transformant en racines, ce qui lui permet de s'étendre. Sur la photo ci-contre, il ne s'agit que d'un seul et même arbre ! Nous sommes allés visités les jardins de la société théosophique de Chennai où l'un des plus grands Banyans d'Inde pousse gentillement. Soit dit en passant , ces jardins sont calmes, beaux et propres. Un véritable plaisir de s'y ballader que nous n'avons pas retrouvé encore ailleurs à Chennai.

Le thé

2009-02-03T06:48:00.001-08:00

Tous les jours, Malarkodi prépare le thé le matin à 11h30 et l'après-midi à 15h pour toute la maison. En voici la recette : il faut d'abord du lait frais qu'elle fait bouillir. Puis elle mesure 2 tasses de lait, 1 tasse d'eau, 1/2 tasse de sucre et plusieures bonnes cuillères de thé Shakra Gold de chez Tata Tea (et oui, en plus des voitures, parmi une multitude d'autres choses, il y a aussi le thé chez Tata !). Elle remet le tout sur le feu et le porte tout doucement à ébullition. Il n'y a plus qu'à le passer à la passette, à le verser dans les timbales en fer blanc et le tour est joué ! Bon thé !

Poranda Naal Vazhthukkal Marie-Pierre !

2009-02-02T06:47:00.000-08:00

Joyeux anniversaire à Marie-Pierre ! Pour fêter dignement l'évènement, Marie-Pierre nous a toutes invitées au restaurant Saravanabhavan. C'est l'une des chaines les plus réputées de restaurant dans le coin. Je pense que nous pouvons la comparer à la chaîne Flunch. Une différence majeure : le restaurant ne sert que de la nourriture végétarienne comme souvent en Inde.

Nous avons donc mangé des Dosai et des Parothas, servis comme il se doit sur une feuille de bananier. Après vérification avec Gopinath, mon chauffeur, nous avons en fait pris un petit déjeuner! En effet un indien mangera toujours du riz pour son déjeuner. Néanmoins, nous nous sommes régalées après avoir vérifié le niveau d'épices de certains de nos plats.

NB : pour moi, c'était presque une aventure, pour ce qui est de Manu il y mange quasiment tous les midis au Saravanabhavan car c'est l'enseigne principale du food court de son travail !

Fishermen

2009-02-01T05:18:00.000-08:00

Encore un week-end de passer à la piscine et la plage ! Nous sommes allés au Fisherman's cove et la mer, beaucoup plus calme que d'habitude, permettait aux pêcheurs de s'approcher de la plage (et accessoirement aux enfants de profiter des vagues, ce qui n'est pas possible en temps normal car trop dangeureux)

Morceaux choisis

2009-01-30T09:09:00.001-08:00

Nos enfants s'habituent très bien à la vie d'expat ! Voici quelques unes de leurs pensées profondes :

- Romain à Nolan : 'Comment s'appelle ton chauffeur ?', 'Gopinath, et le tien ?', 'Salvam'

- Elise et moi : 'mon sac est trop lourd, je le pose par terre','Y-a pas un monsieur qui vient te le porter ?'

- Sophie :'Doudou est encore tombé par terre, Marlarkodi va pouvoir le laver...'

A date with fog

2009-01-30T08:58:00.000-08:00

C'est le grand titre du Times of India : du brouillard à Chennai ! Et naturel en plus ! Si seulement il était du à la pollution, on comprendrait, mais là... la nuit et la matinée restent fraîches, l'après-midi par contre commence à être plus chaude. La piscine atteint maintenant des températures acceptables ! Casquette et crème solaire ont refait leur apparition dans les sacs.

La sieste

2009-01-29T09:11:00.001-08:00

Petite photo pour se donner du courage ce soir !
Il est très courant de voir des personnes à l'arrière des camions, rickshaws et autres moyens de transport au mépris de la sécurité la plus élémentaire (sans même parler du code de la route...). Néanmoins tout le monde a l'air de bien s'en arranger. C'est un des aspects de l'Inde : tout est plus facile, moins de contraintes, 'on fait comme on peut' à défaut de 'comme on devrait'.

Générateur

2009-01-28T07:06:00.000-08:00

Notre générateur est dorénavant bel et bien installé et opérationel dans le fond du jardin ! Nous ne l'avons pas encore testé faute de coupure de courant au grand desespoir de nos gardiens qui s'impatientent d'essayer leur nouveau jouet !

PS : je me demande si un peu plus d'explications n'est pas nécessaire, aussi, pour les non inités, voici plus de détails. Nous habitons en grande banlieu de Chennai, sur la route de la côte : East Coast Road. L'alimentation électrique du réseau y est relativement alléatoire, surtout pendant la mousson (nous avons pu tester avec Mamie : 3 jours sans courant...) et pendant la saison chaude. Nous pensons bien sûr tout de suite au frigo et congelateur lors des coupures de courant dans un pays tropical mais, en réalité, ce qui a motivé nos actions pour se faire installer le générateur, c'est surtout la climatisation. Comment réussir à dormir lorsqu'il fait 40°C et que la clim ne fonctionne pas faute de courant ...? Comment expliquer ça à Romain et Sophie à 2H30 du mat, en pleurs à cause de la chaleur.... Nous avons donc fait le forcing auprès de notre propriétaire pour se faire installer un générateur. Ce fut dur, long, pénible : ça représente une grosse somme mais, vu le loyer que nous payons, il nous devait bien ça. C'est maintenant chose faîte !

PS2: inutile de préciser, je suppose, qu'il s'agit là d'un vrai besoin 'd'expat'. Les indiens n'ont pas de générateurs, même la classe moyenne. Le prix exorbitant de l'installation est prohibitif pour une part mais aussi, le coût en diesel pour le faire fonctionner rédhibitoire !

Republic day

2009-01-27T09:00:00.001-08:00

Lundi était donc Republic Day en Inde, soit comme son nom l'indique, l'anniversaire de la république indienne. Le 26 Janvier 1950, l'Inde est devenu un pays souverain à part entière et sa constitution fut appliquée pour la première fois. Des parades sont organisées dans les plus grandes villes du pays. Nous n'avons hélàs pas assisté à la parade de Pondichéry (qui au vu des chars apercus l'après-midi devait être fort sympathique) pour cause de grasse matinée ! Néanmoins, nous avons pu apercevoir par la fenêtre de notre chambre d'hotel la cérémonie organisée dans l'école d'en face (première photo)

NB : pour des photos et commentaires sur le défilé de Chennai, je vous conseille de jeter un oeil sur le blog de Sophie en lien ci-contre.

L'après-midi, nous avons pu assisté à un rassemblement sur le bord de mer contre la pollution en générale et contre l'utilisation du plastique en particulier. Des centaines d'écoliers, en uniforme, avec un petit arbre à la main, attendaient de défiler.

Nous avons une fois de plus profité du bord de mer de Pondichéry, une digue longue de plusieurs kilomètres, fort agréable. Cette ballade nous a permis de bien digérer notre repas du midi dans un restau presque bien français, le Santsanga : paté de campagne, steak à l'échalotte et crèpe au chocolat...

Gingee

2009-01-26T08:10:00.001-08:00

Nous voici de retour de notre week-end prolongé grâce au Republic Day (26 Janvier).

Nous avons passé la journée de dimanche à Gingee, au sud de Chennai, à l'ouest de Pondichery. Des collines de cailloux qui sortent de nulle part, une forteresse imprenable à cheval sur les collines, le tout au mileu d'une région rurale, quasi-déserte, pleuplée de singes et autres animaux non identifiés, bref, une ballade formidable. Nous nous sommes limités à la visite du site principal : Rajagiri Citadel. Au pied de la coline, Inner Fort, des vestiges d'une citadelle gigantesque. Nous nous sommes pris pour Indiana Jones ! Puis, les choses sérieuses ont commencé : la montée pendant une heure et demi vers le haut de la coline. Nous sommes loin de la mer (donc peu de vent) et le soleil tape et il y a beaucoup, beaucoup de marches.... Victoire, nous sommes arrivés en haut ! Romain a tout monté et descendu sans aide. Sophie a bien eu besoin de quelques coups de pouce mais s'est globalement bien défendue ! La vue du haut est imprenable, superbe, la citadelle en elle-même n'est pas d'un intérêt formidable mais comme nous ne tenons plus sur nos jambes pour visiter quoi que ce soit, cela n'a que peu d'importance ! Cependant, il me faut ajouter que Romain est de venu un expert dans la chasse aux singes. Dés que vous ouvrez un sac, les singes accourent pour voir si quelque chose d'interressant ne s'y cacherait pas. Heureusement, nous avions pris notre pique-nique avant d'attaquer la montée, sinon, nous n'aurions jamais pu manger ! D'ailleurs les gardiens du site ont tout prévu puisqu'ils vous remettent, avec votre ticket, votre baton pour chasser les singes trop entreprenants ! D'ailleurs la montée ne pouvait que bien se passer puique nous étions protégés par les dieux. En effet, un petit temple à mi-montée (ou descente, c'est selon) vous permettait de demander un peu d'aide, cumcum sur le front faisant foi.

Elliot Beach

2009-01-24T09:03:00.000-08:00

Pendant que Romain fêtait l'anniversaire de son meilleur ami Nolan, Sophie, papa et maman sont allés se promener à la plage. Voici quelques photos souvenir de notre après-midi. Je vous laisse goûter l'ambiance. Cette plage est très fréquentée par les indiens, toutes sortes d'activité, de restaurants, de boutiques sont installés sur le sable. Les indiens ne se baignent pas vraiment (la mer est beaucoup trop dangeureuse) mais mettent les pieds dans l'eau et n'ont pas peur de mouiller leur sari ! Demain nous partons pour Gingee et dormirons demain soir à Pondicherry. Lundi en effet est le jour de la République. Ni les enfants, ni Manu ne travailleront. Bon WE à tous.

H 2 O

2009-01-23T05:29:00.000-08:00

L'eau est bien sûr un bien extrèmement précieux dans un pays tropical, surtout qu'une majorité de l'électricité produite est d'origine hydraulique. Chennai a eu des problèmes d'alimentation en eau ces 2 dernières années mais vu la mousson du mois de décembre, j'espère que la situation va s'améliorer !
L'eau que nous consommons à la maison provient d'un puit creusé sous la maison. Toutes les maisons pour lesquelles cela est possible ont leur puit. Du coup, bien sûr, l'eau est gratuite mais sa qualité varie selon votre puit. Les maisons trop près de la mer par exemple ont une eau du robinet qui peut être salée !
L'eau est pompée par une petite pompe située à l'extérieure de la maison que nos gardiens mettent en route de temps en temps dans la journée. La pompe remplie le réservoir que nous avons sur le toit, qui alimente à son tour nos robinets.
Pour les maisons qui n'ont pas la chance d'avoir un puit, le réservoir est remplie une fois par semaine par un camion citerne. Pour les maisons qui n'ont pas de réservoir et uniquement un puit, les coupures d'électricité signifient aussi coupures d'eau. Pendant la mousson, nous avons dépanné les ouvriers qui travaillent à côté de chez nous pour cette raison. Mais pour la majorité des indiens, il y a un puit pour le village, avec une pompe manuelle bien souvent. Tous les matins, en allant à l'école, nous pouvons observer le ballet des femmes indiennes qui viennent chercher l'eau au puit.
Un mystère demeure que nous n'avons pas encore élucidé : où part notre eau usée ? Nous supposons qu'il y a une fosse quelque part sous notre terrain ....
Heureusement d'ailleurs que l'eau est gratuite car, tous les matins, le jardinier arrose copieusement et entièrement le jardin, coût à payer pour que les végétaux survivent à la chaleur.
Pour obtenir de l'eau potable, nous n'utilisons pas notre eau du robinet donc, sa qualité n'étant pas connue. Nous nous faisons approvisionner en bonbonnes d'eau de table 'Kinley' chaque semaine pour lesquelles nous avons acheté une fontaine du type des fontaines à eau que nous avons en France au bureau.

PS : en photo aujourd'hui, la série Sophie et ses elephants !

Pepper

2009-01-22T04:53:00.001-08:00

Aujourd'hui, voici le poivre. Ce n'est pas l'arbre sur la photo, uniquement la plante grimpante le long du tronc.

La température commence tout doucement à remonter depuis le début de la semaine. Nous arrivons à 30°C vers midi mais continuons de descendre à 22°C la nuit (ce qui permet de dormir sans la clim). Hélas les piscines sont toujours un peu froides et nous attendrons encore quelques semaines avant de nous remettre franchement à l'eau même si Romain et Sophie, pour leur part, ne sont pas génés du tout !

Aujourd'hui, j'ai craqué : je suis allée faire quelques achats à 'la maison des gourmets' de Chennai. Pour plus de 20€, j'ai pu nous offrir une belle part de brie, du jambon blanc, du jambon cru et de la rosette...rien que de les savoir dans le frigo, ca fait déjà du bien ! Par contre, sachant que je paye en général le kilo de poulet à 3€, ca fait une belle différence de prix !!!!

Retour de pêche

2009-01-21T05:13:00.000-08:00

Histoire de petit coin

2009-01-20T04:50:00.000-08:00

Avertissement : âmes sensibles, prière de ne pas lire le bulletin du jour

Voici ce à quoi ressemble un WC standard dans une maison indienne (Maison d'un certain standing évidemment puisque la majorité des indiens n'ont pas l'eau courante à la maison et font leurs besoins en pleine nature). Petit quizz : que manque-t-il ?
a- une pile des derniers numéros de Voici
b- une TV ecran plat 16/9eme
c- le papier toilette

La bonne réponse est bien sûr le c ! Les indiens n'utilisent pas de papier toilette mais la petite douchette au mieux ou un peu d'eau dans un pot au pire pour s'essuyer. C'est meilleur pour l'environnement et plus économique ! Inconvénient majeur : comment faire sans inonder les WC et surtout son pantalon ? Cela explique aussi pourquoi les indiens mangent avec la main droite et uniquement avec la main droite : la gauche sert aux toilettes !